ワインスクール

今回はドイツワイン特集でした。

ドイツの葡萄畑生産地を見ていくと圧倒的にライン川沿いに位置しています。フランス・イタリアに比べると圧倒的に緯度が高く寒いのでワイン作りには難しい部分もありますが、ライン川を利用することで川面に反射した太陽の光が周囲の温度を保ってくれていることと、秋には気温差で川から発生する霧が保温効果になっているようです。

しかしまあ、7杯のグラスは結構酔います(参加者は10名限定なので1本750mlのボトルを分けると75ml/1グラスになります)。今回のお弁当は何となくドイツに寄り添った感じ笑 これで6000円です。そして一人欠席するごとにグラスの中の量は増えていきます😰