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アンコとお餅だけ…このシンプルな赤福は好きです😊 でも、僕にとっては甘すぎるんです😣そもそもアンコが多すぎます。美味しく食べようと思うと当然削ります。どのくらい削減するかというと、 コレぐらいがちょうどいい！お餅に微かな甘さがあれば十分。そう！握り寿司🍣にお醤油をチョンチ...

どこにでも目にするエスビーの七味唐辛子。 反対側をみたら… ななみ？　発音しやすくするために？　それとも、ちょっとしたジョーク？　 ＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆ 今日の雑談 NANAMIにしたのは何か理由があるに違いないと思って、その後色々検索してみました。 外国人には「いちみ（一味）」、「しちみ（七味）...

萩焼です。しかもガス釜で焚いたものでなく、「登り窯」なので独特な具合になっています。2年に一回ぐらいしか釜に火をいれないそうなので、作ってから完成まで1年半以上かかりました笑。 　　 伊万里焼です。今でも🍚は必ずこれを使って食べています。 薩摩切子！マットな部分が僕の削ったところです。材料代がなんと15...