日進市にある源六寿司、知る人ぞ知る寿司屋です。
何がすごいって、とにかく豪快！ワカメもドサっと盛ってきます。
きました！多分マサオの人生でこれ以上大きな寿司は食ったことありません。一口では絶対無理、3口ぐらいでやっと。それが2貫でてきます。
そして次から次へと😅、ジャンジャン置かれます。
そしてシジミたっぷりの赤出汁。
茶碗蒸しは注文してから蒸しているので、熱くてプルンプルンで美味しいです。
トドメは鉄火とカッパと🍉、もう無理！
マサオはちょこちょこ出してくる1万円以上するような江戸前寿司は好きでありません。このように大衆的でパパッとガツガツ食べられるほうが美味しいと思います。
お客様からのご紹介で大変美味しいお米をわけていただきました。10kgの精米×2=10,400円 以前の価格に戻りつつあるお米の相場からしても非常に安価だと思います。
作り手さんはお客様の同級生で、一流国公立の工学部卒、超大手メーカー退職後に実家に戻り趣味で米作りされているそうです。このお米を食べればちょっと頭が良くなるかもしれません笑
敬意を込めて、お米の美味しさを最大限に味わえるように作ってみました。こんな食事が一番体に馴染む歳になりました笑 イクラは北海道白糠町のふるさと納税、味噌は大分県臼杵市のメーカーのものです。
毎年必ず注文しようと思います。
先月は決算処理が忙しくサボったため、今月は真面目にいきました。
だいたい、夕方５時に🚗出発し、19時半ぐらいに宇治市にあるお寺に到着、20時から一時間半ほど坐禅して、23時過ぎに帰宅するスケジュールです。運転も大変ですが、それも修行の一つだと思っています。でもこの夜坐に東京から通われている方もいらっしゃるのでビックリです。
坐禅の後はいつもお茶を淹れてもらってます。この画像ですが、右隅に気になるものが…
達磨さんがあくびをしている置物です🥱
そうだ、お茶請けで頂いたお菓子がめちゃくちゃ美味しい！絶対通販しようと思いました。鎌倉の鳩サブレーで有名な豊島屋さんの干菓子です。
途中土山SAで「近江ちゃんぽん」を食べるのも夜坐に行く楽しみの一つです。