どうしてマサオは福井に3年いたかと言いいますと、当時勤めていた会社、当然派閥というものがあります。マサオが付いていた派閥のトップが上場前にいったん経営から退いた瞬間に、もれなく飛ばされました😵3年間嫌いな派閥のヤロウたちが幅を利かせているのが嫌で仕方ありませんでした。その後派閥のトップが返り咲いた時、東京に戻してもらえましたけど、そんなこともあって福井にいる時は仕事よりも遊びを満喫していました。
ここに福井支店がありました。ていうか、マサオが立ち上げました😅 僕が去った後に4人ぐらい支店長変わりましたが、全員鬱になったり辞めてしまって数年後には閉鎖になりました笑、申し訳ない🙇♂️。マサオが楽しくやれたのは、福井の👬と🐟と🦀があったからです。
社会人の鉄則、「社内派閥は大切にしろ！」「長いものには巻かれろ！」
長男は福井で生まれて2歳までここに住んでいました。それもあって福井に行って蟹を食べるのは毎年の行事となっています。
蟹のお店はたくさんありますが、決まったお店に25年通い続けています。よく考えると1/4世紀ですね！それもあって、最初に出される超豪華なお刺身は顔パスの無料です😋
蟹は20分ほどて茹でで上がります
先に足の部分はそのままいただき、お腹の部分は
甲羅に身をほぐして、大根おろしとお醤油で味を整えます。
これを熱々のご飯に乗っけて食べる。一年で一番美味しく幸せな瞬間です。
長男は来月からいよいと社会人として巣立っていきます。赤ちゃんの頃、車に乗せて福井のあちこちに連れていってましたが、この日同じ道を息子が運転している姿を見て泣いてしまいました😭
＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆＆
雑談
福井といえばおろし蕎麦、福井駅内に美味しい蕎麦屋ができていました。
10割蕎麦！ 辛味大根は好き嫌いあると思いますが、病みつきになります。全国で行ってない県は福島県と群馬県だけになりましたが、美味しい県は福井・山口がダントツです。
