マサオが愛用している包丁はセラミック製です。研いだりしなくてもいつまででも切れ味抜群だからです。
でもこのように、ちょっとした衝撃でパキンと言ってしまいます。以前食材を切ってた時に欠けたことがあり、さすがに怖くて全て捨てました🗑️。
Amazonで同じのを注文したら、当日配達してくれました。Amazonは神ですね👼 それに比べて郵便はダサすぎ、見習ってもらいたいものです。
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今日の雑談①
いやあ、驚いた😳知らなんだわ！子供の頃から「インディアン・スパゲッティ」を普通に親しんできましたが、実は名古屋独自のネーミングだったんですね！
Mr.マサオが初めてインディアンスパに出会ったのは、小学校低学年ぐらいの頃、お爺ちゃんお婆ちゃんに名古屋市博物館に連れてってもらって、そこに併設されていた食堂でした。お爺ちゃんがこれを美味しそうに食べていた姿は今でも覚えています。（名古屋市博物館は2026年までリニューアル休館中です）
マサオの作るインディアンスパはただ麺にカレーをぶっかけるのではなく、ちゃんと正しいパスタ工程を徹底しています。
たっぷりのオリーブオイル、唐辛子、野菜ブイヨンも加えています。
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今日の雑談②
多分僕が高校生ぐらいの頃から通っているうどん屋さんです。名古屋では5本の指に入れていいぐらい美味しいお店ですよ！