ボンゴレ🍝を作る！

無性に食べたくなって、朝イチにスーパーへ駆け込んでアサリをゲット。この時期でも愛知県産のを手に入れることができて嬉しかったです。

材料は超シンプル。パスタの麺は太めの方が美味しいと思い1.9㍉にしました。

パーフェクト🍝　パスタの茹で時間は12分ですが、8分をお湯で、残り4分をフライパン中で貝のエキスで煮込みました。

問題は、高級ホテルのレストランで食べるのと同じぐらいの値段がかかったということです… 今の物価高では材料費1000円でもマトモなパスタは作れないと思いました。