朝から血の気の多いマサオは、朝7時からモーニングナポリタンを作ります。ランチや夕食ならパスタの量は150g（普通の人の1.5倍）ですが、朝は80gぐらいに抑えてあります。
材料はたったこれだけ
この材料が、超濃厚こってりナポリタンになります。喫茶店で食べるのより45倍ぐらい美味しいと思います。
コツはスパゲッティ11分の茹で時間に対し、お湯で8分茹でてからトマトソースと一緒に3分フライパンで煮込む。要はパスタから出るデンプンを上手く活用することです。
それと茹で汁は最高のパスタソースなので、フライパンで煮込むときにかなりな量を使います。
あらゆるYouTubeやインスタを見まくって学んだマサオオリジナルとしての完成系です。
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今日の雑談
下手の横好きチェロも飽きることなく2年9ヶ月過ぎました。何度も心は折れていますが、毎日ちゃんと練習をする自分に感心しています笑
いまはこの2曲を集中的に…
いつか、このブログかYouTubeで公開したいと思っているのですが、その勇気がなかなか出てきません😅