30年ぶりぐらいに来ました。ここはマサオが小学校低学年ぐらいからずっと来ていたお店。今は暖簾分けしたお店もたくさんできて気軽に食べられるラーメンになりましたね。
最初に食券を買って後ろの席で呼ばれるのを静かに待つ、これも昔から変わっていません。
普通のラーメンは「松」 チャーシュー多いのが「寿」 メンマ多いのが「竹」 大盛りは「大」が付きます。このメニューのネーミングはホント面白いなと思います。
味は昔と全然変わっていません😋 でもマサオは50歳をすぎてからコッテリや塩っぱいものは極端に苦手になってきた気がします。昔は飲み干していたスープは一口ぐらいが限界です笑
赤マルのところ、良いこと書いてあるなといつも見ていました。
・大金を求めないこと
・仕事を楽しむこと
・雑草の如く生き抜くこと
そして最後に、
・自分に勝つこと
追伸：他県から名古屋へ来られる方へ、一般的な味噌煮込みうどん、櫃まぶし、味噌カツに行くのではなく、「あんかけパスタ」と「好来系ラーメン」を必ず食べること！