Month: September 2024

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小料理屋さんでいただいた山菜

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この山菜をご存知でしょうか？「みずの実」と言うそうです。マサオは初体験です。 最近内緒で通っている小料理屋さん、看板もなくひっそりとやっているところです。 ドラマ相棒を視てる人ならわかってもらえると思いますが、「花の里」ドンピシャなお店です笑。 先ほどの「みずの実」は浅漬か天ぷらで食べるそうですが、シンプルな味と食感を...

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スガキヤについて🍜

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9月19日よりスープ・麺がリニューアルすると聞いて、リニューアル前と後を食べ比べてみたくて2回行ってしまいました。 リニューアル前、9月15日。ラーメン大盛、メンマとネギトッピング、五目ご飯。久しぶりに食べましたが、麺の大盛はハンパない量でした。麺を増やしたのかマサオの胃袋が縮んでいるのか… お腹いっぱいになりました。...

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ボンゴレ🍝を作る！

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無性に食べたくなって、朝イチにスーパーへ駆け込んでアサリをゲット。この時期でも愛知県産のを手に入れることができて嬉しかったです。 材料は超シンプル。パスタの麺は太めの方が美味しいと思い1.9㍉にしました。 パーフェクト🍝　パスタの茹で時間は12分ですが、8分をお湯で、残り4分をフライパン中で貝のエキスで...