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我が家は一応喪中状態のようです（この風習、全然理解できんが）。来年は年賀状含め葉書＆手紙は激減していくと思われますが、マサオはとりあえず絶やすつもりはありません。

年賀状を送っている方々にはクリスマスカードを送ることにしました。

マサオの友人はたったの24人😥　しかもここ数年1人も増えていないことに気づきました。お友達ができない寂しいオジサンを実感しました。

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今日の雑談

そのお友達ができない寂しいMr.マサオは今夜も一人メシ。

冷蔵庫の残り物で作りました🍝　因みにチーズは塊🧀のものを丁寧に削っています！

パスタが美味しすぎて、🍷ちょっと飲みすぎちゃったかしら💦

11月のニュースで一番印象的だったのは、ようやく「ちー國」へVISA無し渡航できるようになったことでしょうか。完全にコロナが終わったと実感しました。

マサオは？これに乗っかることは当面ないかな。せっかく習得した「ちー國語」を忘れないためにも、たまに行ったほうが良いに決まってるけど… 行く魅力も気力も感じない。。好きだったラーメン屋さんも今はあるかどうかわからないし…🍜

今月は逆に友人が日本に来てくれるので、当面はインバウンド対応ということで。

ちなみに美味しいラーメンってコレ↑なんです。上海蟹がタップリ入った担々麺。辛くはないです。

いただいたセイコ蟹がまだ残っていたので、これでパスタ🍝を作ったら絶対美味しいだろうと…

まずは丁寧に身をほぐして。

残った殻だけをオリーブオイルで炒めて、そこに赤ワインとお水を入れて煮込みます。カニの卵は入れすぎるとちょっとクドくなるので、半分ぐらいしか解していません。

出来上がった超濃厚蟹スープ

トマトソースに濃厚スープとほぐした身、庭に生えていたバジルを入れて煮込みます。

完成したパスタがこちら。自惚れですが、そこら辺のイタ飯シェフを超えた自信があります。